Somos un grupo de 4 alumnos del IES Valle de Aller cursando estudios de Cocina y Gastronomia que queremos elaborar un proyecto relacionado con el ciclo y que al mismo tiempo tenga una alta viabilidad.En ese sentido,hemos pensado en una cocina en diferido y de calidad.Esto se traduce en nuestro proyecto de ''La comida de Lamama''. Con ello queremos ofrecer un servicio de cocina tradicional para todas aquellas personas que, principalmente por motivos laborales o academicos,carezcan de tiempo para elaborar una comida equilibrada,sabrosa,casera y con productos de temporada. El principal motivo de la elección de este proyecto es que creemos en su alta probabilidad de éxito,avalado por nuestra experiencia como demandantes de este tipo de servicio.Dicha demanda no se circunscribe unicamente a nuestra región,esto daría una idea de la expansión de nuestro proyecto. En un principio nuestra idea es ubicar el negocio en una población tradicionalmente universitaria,donde creemos que va a tener un mayor éxito.Habiamos pensado en Salamanca con posibilidades también de expandir nuestro negocio en ciudades como León,Granada,Oviedo,etc... El servicio consistiria en envios a domicilio de platos tradicionales que todos podemos encontrar en nuestras casas,cocinados con mimo y con productos de temporada,ofreciendo una dieta variada y equilibrada. Asímismo ofreceriamos una lista de platos para que el propio cliente pudiera elaborar su propio menú con ofertas mensuales (bonos).
Centro: IES VALLE DE ALLER
Direccion: SOTIELLO S/N, MOREDA, 33670, Asturias, ESPAÑA
Correo Electrónico: velicureses@msn.com
Alumnos/as: 4
Proyecto subvencionado por el IDEPA
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